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选用厨房油烟净化器的原则
(1)手段可靠，净化率稳定并达到制度要求。在手段指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，厨房油烟净化器厂家，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化手段净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。
(2)运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的手段资料中，安徽厨房油烟净化器，产品都不说明压力损失。阻力大，饭店厨房油烟净化器装置，就需要增加电耗，需要计算才能知道。
(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的装置或可以空中架装的装置。
(5)安装方便，清洗容易，维修方便。
厨房油烟净化器安装注意事项：
1、每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应静电油烟净化器的规格型号；
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2、选择相匹配的风机风量，厨房油烟净化器装置，风机的风量选择一般小于静电油烟净化器的处理风量；
3、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适；
4、装置在安装前i好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移；
5、装置的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网；
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